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商い 2020モデル 中埜酒造 特撰國盛 彩華 大吟醸 日本酒 720ml 愛知県

中埜酒造 特撰國盛 彩華 大吟醸 [ 日本酒 愛知県 720ml ]

847円

中埜酒造 特撰國盛 彩華 大吟醸 [ 日本酒 愛知県 720ml ]

商品の説明

商品紹介

50%まで磨いた酒造好適米を使用し、丁寧に仕込んだ少し贅沢な気分を愉しめる大吟醸酒です。
爽やかに薫るフルーティな吟醸香と優しく心地よい飲み口が特徴です。
やや辛口で芳醇な味わいとキレの良さが様々なお料理と相性良くお楽しみ頂けます。
中埜酒造は、愛知県は知多の地酒、山紫水明、自然の恵みを最大限に生かし、伝統ある技と心を受け継ぎ、
名醸地三百有余年の伝統を礎に文化創造の意識をもってより旨い酒つくりに努めております。


原材料・成分

米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール


メーカーより

國盛 彩華 大吟醸 1800ml

厳選した酒造好適米を50%まで磨き、低温でじっくり醸しました。華やかに香るフルーティな吟醸香と優しい飲み口が特徴。

味わい:淡麗やや辛口

アルコール度数 15度、日本酒度+3.0、酸度1.1、アミノ酸度0.8。

彩華 大吟醸1800ml

彩華 大吟醸720ml

彩華 純米大吟醸1800ml

彩華 純米大吟醸720ml

中埜酒造 特撰國盛 彩華 大吟醸 [ 日本酒 愛知県 720ml ]

冷やした上に、オンザロックで飲んでみました。日本酒に氷を入れるのを嫌がる人は多いと思いますが、私は結構好きです。口当たりは非常によく、説明にある通りフルーティーでかなり甘めのお酒です。日本酒が苦手な人でもこの甘さなら飲めるのでは?甘酒のような甘さです。言われるままに、ワイングラスで飲みましたが、確かに香りを楽しむこともできますね。旬の野菜とお刺身でいただきましたが、飲みやすく結構いけちゃいます。気がついたらすぐに4合が空いちゃいましたが、翌日には残りませんでした。そんなに高くはないと思うので、暑い時期にこういった飲み方を楽しむのには良いかも知れませんね。
癖がなく、クリアーで、また深い味わいがある。久々に、本物にでえあった気がする~。
>爽やかに薫るフルーティな吟醸香と優しく心地よい飲み口が特徴です。やや辛口で芳醇な味わいとキレの良さが様々なお料理と相性良くお楽しみ頂けますと上記の文章が、商品説明文の中にあるんですが、本当にその通りなんです!w久々の「看板に偽りなし」ですお値段も手頃だし、安心してお勧め出来る良いお酒ですよ~(^^)
知多半島の地酒を味わう機会はあまりなかったのだが、このお酒はどちらかと言うとフルーティで、愛媛県の梅錦純米大吟醸を彷彿とさせる味である。梅錦はそもそも甘口に振り切っているので、辛口が得意でない方にお薦めしているのだが、このお酒も同じような傾向を感じる。甘すぎず辛すぎず、最初の日本酒にもってこいの味なので、パーティの差し入れなどにも向いていると思う。ワインのように食前酒として楽しむのもアリだろう。

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